羊肉冻起来好吃吗?
没吃过你说的这种吃法,不过我吃过冷冻的羊排,跟新鲜的是真不一样。。。 记得那会儿我在内蒙,夏天晚上跟一帮子哥们烤全羊吃(别问我为什么是夏天,问就是任性)。烤羊过程就不表述了,那种烟火气息和美味,不身临其境你是很难体会的。
重点是第二天我们几个想吃剩下的羊排,于是就来到超市,看到冷冻柜里有整扇的羊排,上面盖着保鲜膜,还贴着标有羊肉字样的标签……我当时就惊了,后来一问价格还不贵,于是这一大扇羊排就成了我们的宵夜。
拿出来放在锅里煮啊,煮啊,煮熟后的羊排颜色还是很漂亮,看起来也很新鲜,跟我们头一天烤制出来的羊排没什么区别。口感上也差不多,只是没有了烧烤的那种脆嫩,多了份柔软,不过也是挺好吃的。
自此我还真有点相信“冰冻解冻后食用,营养成分不会流失”的说法了╮( ̄▽ ̄)╭