腊土鸡炖什么好吃？
一、食材： 腊土鸡1只、小米椒20个、大蒜8瓣、香葱3根、生姜6片
二、做法步骤：
①烧开水，把腊土鸡放进去焯水，同时加入葱结和姜片去腥。水开后继续煮5分钟出锅。（一定要记得放葱和姜去腥哦）
②把焯好水的腊土鸡清洗干净后放入电饭煲中，加入八角、桂皮、香叶，倒入适量生抽+老抽+料酒，再加入冰糖和切好的蒜头。
③电饭煲盖子盖紧后按下煮饭键，待水煮沸后打开盖子，把洗净切好小米椒圈和大葱段倒进去盖上盖子继续在煮饭键。大概焖30分钟左右就熟了，关火让米饭在电饭煲里静静地享受余温。
④米饭充分入味后开盖，用锅铲翻拌均匀，试下味道，需要的话再加少许食盐调味。盛盘后可撒上些许香葱碎或香菜做点缀。 这样一道浓香扑鼻的腊土鸡就做好了！
小贴士：
①处理腊土鸡的时候，可以把鸡全身都洗一遍，特别是翅膀和屁股处的毛发要清理干净。
②加入香料的时候要根据自己口味的浓淡来适量添加，太浓烈的味道会遮盖住腊土鸡原本的风味。