速冻包怎么煮好吃？
我一般用凉水蒸，水一定要浸没包子。这样能最大限度的保留包子中的水分和营养物质。 冷水下锅开始蒸煮，水开之后转中火，保持水沸腾状态但不要太剧烈导致水蒸气跑掉太多。盖上盖子让包子慢慢成熟。大约15到20分钟就熟了。（冬天可以用热水，但是不要盖盖子） 这时候的包子表皮会稍微发硬变干燥，但是里面还是很松软有嚼劲。这时候趁热吃是非常好的，不会特别烫嘴。
我一般连着吃两三天，早晨一个中午一个晚上一个。第二天的时候表皮会变得软软的，不过还是很有嚼劲，第三天就不好吃了。所以建议买回来立即吃掉，或者放冰箱冷冻保存。 我自己做的速冻包一般卖相不是特别好，表皮不太光滑，会有蜂窝眼而且不脆，这是面粉的问题没办法解决。里面的馅料也会因为搅拌不够细腻而导致有一些小颗粒存在。
但是非常美味啊！我老公这种不吃面食的都连吃三个。您要是买了皮包馅的大包子，可以把皮擀薄一点，放在开水里煮一下，放点酱油、蒜泥，好吃的不得了哦～ 自己做很麻烦吗？其实只要你掌握好和面、发面的诀窍，做起来是很简单的，比外面买的要干净卫生多了。最重要的是，你自己掌握了技巧，以后就可以重复做，一次多做点，速冻起来，随吃随取，方便极了。