吃什么粥最好吃?
作为一个东北人,我对大米有着特殊的偏爱,虽然也常吃面食,但却很少做,我的电饭煲最常做的事就是蒸米饭(用电饭煲煮的米饭特别香~) 推荐几个我最爱吃的粥吧! 做法都超简单!
1.大米、糯米按照1:1的比例淘洗干净,倒入电饭锅中加水煮沸后,再炖煮一个半小时左右即可;
2.小米清洗干净倒进锅里,加入足量的清水,开大火煮开改小火慢慢熬,锅里的水沸腾以后不断用勺子搅拌,防止糊底,直至浓稠状即可关火;
3.大米和糯米按1:1比例浸泡一个小时以后,倒入电饭锅中,加入适量冰糖,白糖代替也可以,再用手指按住电饭锅开关按钮,开始煮粥模式,直至粘稠顺滑即可。
4.同样是最简单的电饭锅操作,把适量的大米淘洗干净后放入电锅内胆中,加入足量清水后按下煮饭键,当电饭煲出现保温提示音时,说明已经煮好了,可以打开盖子盛出香气四溢的腊八粥啦! 喜欢甜口的可以在熬粥的过程中适当加入一些糯米糖。
如果喜欢更糯一点口感,可以将适量糯米和大米混合在一起熬成糯米饭。 我觉得最棒的前五名依次是:皮蛋瘦肉粥、白粥、海鲜粥、青菜粥和八宝粥。