腌熟鸡蛋好吃吗?
我小时候,妈妈会腌一些咸菜,让我带到学校去吃,其中就有腌咸蛋。 那时候条件有限,没有高压锅,只能用电饭煲来蒸。我记得那个盖子非常难取下来,每次都要用开水烫,而且不能急,慢慢来,不然就容易爆。 揭开盖子后,那香味啊,简直了!我一个大男人都差点流口水…… 后来用筷子夹起一个,放到嘴里,嗯~太美味了!连鸡蛋带汤汁一起吞下肚,真是幸福的感觉呀~ 到了晚上,肚子饿的时候,就拿出两个来填饱肚子,哇哦~~太棒了! 我一直以为这是妈妈最拿手的咸菜之一呢,直到我长大后,读了《红楼梦》,贾宝玉说林黛玉最喜欢芥酱鸭子、醋熘肉片,她才说,其实她拿手的是拌黄瓜,炒豆芽。
唉…想想我们娘俩吃的那顿饭,实在是太朴素了……只有一碗米饭和一个酱豆腐(好像是),真没吃饱 晚上回来,吃了半个馒头和一盘咸菜,就这样。