油渣包饺子好吃吗？
小时候过年最能吃到的美食之一就是油馍（我们老家叫油馍，其实跟油条有点像） 做好的样子是这样的~ 炸好以后配上醋、酱油、辣椒油等调料，香啊！ 不过最过瘾的吃法还是用油馍夹韭菜或者豆腐丸子炒在一起吃，香喷喷的，特别过瘾！
后来上学了，在饭堂里吃到过油渣，是那种把肥肉里面的油都熬出来，然后晾干做成的小零食，味道也蛮不错的，不过觉得太油腻了，一次不会吃太多。 前几年回家，发现妈妈会在腊月里炸一缸油馍，用来招待客人。不过做法已经改进了很多，不再像以前那样只用面粉和水做主料了，而是切葱花、姜末，拌上肉馅，再和上面糊，下锅油炸，炸出来的油馍金黄酥脆，配上辣椒油、陈醋非常好吃。 而我最喜欢的吃法还是用油馍夹豆腐丸子或者韭菜，配着白米饭吃，香喷喷的，一大碗米饭很快下肚。 现在离开了家乡，只能在回忆里回味这美味了。