香肠和什么炒着好吃？
这简直就是为我而问的啊！我的拿手菜就是青椒炒香肠，每次家里来客人我都会露一手，真的是特别美味哦~~ 准备食材：辣椒、香肠（可以换成你喜欢的肉类）、大蒜、生抽、老抽、淀粉。
1.首先把青辣椒清洗干净去籽切成段，大蒜去皮拍碎，香肠切片备用。 2.调个料汁：碗中倒入生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀备用。
3.锅中热油，爆香蒜末后先放入香肠煸炒一会儿。 4.然后倒入青椒一起翻炒直到断生，最后淋上酱汁焖煮片刻就可以啦~
这样做出来的香肠色泽诱人、香辣可口，配上白米饭一口闷那叫一个爽啊~~ 不过要注意的是，在制作的时候，一定要尽量使调料入味，特别是豆瓣酱或者老干妈这种酱料，味道会比较咸，所以就不用放盐了，否则会很咸。
除了青椒以外还可以跟土豆、藕、蒜苔等蔬菜一起炒，做法也都是相似的，我最喜欢用青椒，那是妈妈的最爱哈哈～你最喜欢用什么菜跟香肠搭配呢？