山药糕好吃吗？
我超爱吃的！ 山药是养胃的，所以对胃很好。 并且味道比较独特，不酸不苦，有淡淡清香。 我喜欢做两种吃法：一种是蒸熟拌白糖吃，一种是用牛奶蒸鸡蛋羹吃。两种做法都超简单。
首先，我们要把山药清洗干净，去皮（注意：去皮过程中一定要戴上手套，因为山药含有皂苷，接触到皮肤会刺激皮肤过敏）然后切成薄片，放在碗里，上锅蒸熟（大概15分钟左右） 蒸熟后的山药软软的，稍微放凉后，用擀面杖压成泥状或者用料理机打成泥状。打好的山药泥放入小碗中，加上适量白糖拌匀(不喜欢吃甜的可以不放糖) 把拌好后的山药泥上锅蒸5-8分钟，就可以啦～香喷喷的山药出锅咯～
还可以加一点燕麦或者芝麻碎口感会更好哦～ 第二种方法是利用烤箱来做。先打好鸡蛋液，加入牛奶和白糖搅拌匀，再把切好的山药片平铺在烤盘里，浇上蛋液，送入烤箱，上下火170度烤25分钟左右就OK了。
是不是很简单？我一般会在下午肚子饿的时候吃点这个，饱腹感很强，也可以做成小点心，配着红茶或者普洱茶一起吃。