拌肥肠好吃吗？
以前上班地方附近有个很小的菜市场，市场口有一家卖烧腊的，老板是个广东人，长得瘦瘦小小的，眼睛也小，但是非常的精神，说话声音洪亮，言谈举止都很有风度，看着就像读书人。
他卖的烧腊种类不多，只有烧鹅、烧鸭、烧排骨和烧猪手（好像没看到有人买），价格也很公道。
我喜欢吃他的烧鹅，蘸着酸梅酱吃，酸酸甜甜的，味道非常好。有一次我跟他说我喜欢吃大肠，问他有没有烧大肠，他说他不烧这个，然后问我知不知道炒大肠，我说知道，但他后来还是没有卖给我。。。
后来有一次跟他闲聊的时候跟他说到我小时候经常吃到妈妈做的爆炒大肠很好吃，问他知不知道怎么做，他笑着说他也不知道怎么做得跟我妈妈做的一样好吃……
后来因为搬了家，离那个市场很远，就没再去过这个市场，也再没有吃过那位老板的任何东西。但那个笑眯眯的老板和那一家小店却一直在我的脑海中，时不时地浮现在我的记忆深处。