饼干怎么做简单又好吃？
饼干这样做，又酥又脆！ 配方很简单，就是普通的小饼干，调料只有糖和黄油，但是味道超级好，自己做的也比较健康。 把黄油软化以后加入糖粉搅拌均匀，再倒入鸡蛋液拌匀后筛入低筋面粉搅拌均匀；然后把面糊舀到模具里，撒上杏仁碎就可以烤箱烤制啦~ 小贴士：我用的模具是平时做小蛋糕的那种圆模，你们可以使用普通的月饼印模来压出好看的形状哦~~
做好的小饼干凉透后可以放入密封罐里保存，这样随吃随取很方便~ 我最喜欢配咖啡一起吃，香酥脆的饼搭配顺滑浓香的咖 啡，口感一级棒呢～
方风睿优质答主我做过很多种小饼，有酥脆的、有松脆的、也有很软的，但最得我心的是这个做法，因为它的味道特别好！ 用牛奶和鸡蛋拌面； 然后烤盘铺油纸； 把面糊倒进去摊平(也可以加些干果碎，杏仁或花生) 放烤箱里170度上下火烘烤25分钟左右就可以了哦~~
其实做饼干的步骤不难，就是需要耐心，要一直看着炉子的温度变化，及时添加面粉调整状态，这样出来才好看又好吃的哟~嘻嘻~ 小贴士 1.最好用不沾锅，平底锅可以，但是不容易清洗（毕竟是要刷两次的哦～） 2.第一次做的话记得少放点酵母粉，发酵程度不要太强烈了哈 3.揉的时候最好多揉一会儿（虽然我偷懒没怎么揉……）面团一定要比较光滑才行啦
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