卤鸭怎么好吃？

上官健呈上官健呈最佳答案最佳答案

最近入坑了卤菜，买了好几种卤味回家做。 个人感觉最好吃的要数卤豆腐夹，做法也简单，准备一块老豆腐切成块状，放在锅中蒸至熟透取出晾凉备用。 把豆腐夹放到提前调好的卤汁中浸泡入味儿，就可以食用啦！ 喜欢吃辣的可以在卤汁中放些剁辣椒或者豆瓣酱。

我用的卤汁是之前做酱猪蹄剩下的一点儿。 做好的卤豆腐夹吃起来香辣软糯、回味无穷~ 自从入了卤菜的坑我就再也出不去了，又买了卤猪耳、卤蛋、卤豆干。。。真想天天吃呀~~

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