排骨冻了半年还能吃吗？
一般情况下，只要排骨在冰箱冷冻室没有解冻过，保存1年都没问题，可以吃。解冻后的排骨放冷冻室，保存1个月也没问题，可以吃。肉类食物长期冷冻保存，里面的蛋白质和脂肪都不会发生质变，可以保存较长时间。
但是要注意，冷冻保存也要注意生熟分开，避免交叉污染。刚买的排骨放冷冻保存半年，食用的时候解冻后，一定要烧熟煮透再吃。已经煮熟的排骨放冷冻室保存，食用时解冻后，可以直接使用。
过期变质的肉类食物不能食用，冻鱼冻肉在运输贮藏过程中要注意-18度以下的冷冻温度，避免解冻。变质的过程一般会有解冻过程发生，同时微生物超标产生一些有毒物质，在冷冻过程中鱼肉已经发生了变质腐败，此时就不能食用了。