刀削面叶怎么做好吃？
2018年9月15日更新 最近很多朋友在问这个问题，其实呢我也很想做出一道完美的刀削面对来答谢大家的关注！ 但是由于本人厨艺有限（其实也没学到啥）所以做出的刀削面总是不够理想。于是我就想了一个办法——请教各位做刀削面的老师傅们！ 请教的方法也简单，就是直接上百度知道提问题！（真的感觉自己是天才！）
然后我根据大家给出的答案做了两道刀削面尝试一下，一道是山西传统刀削面试制；另一道是我改良的刀削面，加了鸡蛋和蔬菜，适合孩子和老人食用。 先分享一下两道刀削面的做法 一、山西传统刀削面试制 ——材料—— 面粉、食盐 二、我改良的刀削面 ——材料—— 中筋面粉、食盐、鸡蛋、菠菜 下面分享最关键的地方——调料汁儿
三、调汁儿 小贴士： 因为我用的电饭锅煮的面条，水分流失比较严重，所以又额外加了一点水进去。
四、刀削面的制作过程 1、盆中倒入面粉 2、加入食盐 和成光滑的面团 3、面团盖上盖子醒发一会儿 4、准备一块纱布，把面团放上去开始用刀削面条 5、锅中倒水，将切好的面条放入开水锅中煮熟 6、盛入碗中，浇上调好的辣椒酱汁儿，撒葱花，完成！ 是不是很简单呀～快来试一试吧～