韩式烤肉烤什么好吃?

昝玲嘉昝玲嘉最佳答案最佳答案

我烤过最肥美的肋条,吃过最鲜嫩的头肉和腰窝,也烤过薄厚适中的五花,还做过两次牛排,不过都是普通得不能再普通的食材,只能说在韩料店吃过这些之后,才感受到自己原来是多么平庸。

烤肋条是韩料店必点的,放在铁板上烤的,烤的过程中会流出油脂来,用生菜包着吃,味道不错。 我做了一次牛排。用的是韩国泡菜炖牛肉的做法,加了一点水,收汁儿到了糊的程度,然后放了一勺辣酱,拌匀了盖盖子焖十分钟左右就熟了。这个做法比较适合喜欢口感烂一点的朋友。 还做了一次排骨,也是用的辣酱,感觉和韩国辣酱的味道还是不太一样,这个需要多加糖来调和,不然会发苦。

第一次做没有经验,把整块排骨放在了锡纸上,结果没熟。第二次有经验了,把排骨夹在了筷子之间,熟了!不过看起来还是不好看。 还有一次做失误了……忘记拍照……做成了烧麦……不过也好吃……哈哈 最后一次做比较成功,下面是酱好的排骨,上面铺满了葱花。

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