海白虾怎么炸好吃？
我推荐用油炸，做法如下：
1. 将海虾去头、去皮、从背部剖开成两片（注意别划手），加入少许盐腌渍10分钟左右； 2. 在炸锅中加入适量的油，油温加热至4成热左右时，改小火，将虾依次放入锅中炸至熟透且表皮酥脆，捞出沥油后摆盘；
3. 可蘸着椒盐吃，味道更佳！ Tips： 1. 海虾的背部有一条黑线，这是它的肠子，在清洗的时候要注意冲洗干净；
2. 炸虾仁要用旺火热油锅，这样才酥脆。
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我推荐用油炸，做法如下：
1. 将海虾去头、去皮、从背部剖开成两片（注意别划手），加入少许盐腌渍10分钟左右； 2. 在炸锅中加入适量的油，油温加热至4成热左右时，改小火，将虾依次放入锅中炸至熟透且表皮酥脆，捞出沥油后摆盘；
3. 可蘸着椒盐吃，味道更佳！ Tips： 1. 海虾的背部有一条黑线，这是它的肠子，在清洗的时候要注意冲洗干净；
2. 炸虾仁要用旺火热油锅，这样才酥脆。