老南瓜蒸百合有什么功效？
南瓜味甘，性暖，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫之功效，可用于治疗咳嗽痰多、咳喘、肺痈、气虚乏力、 worms病、水肿等。南瓜中还含有许多易被人体吸收的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素C及番茄红素等。常吃南瓜，可吸收其中的有效成分，滋养皮肤，帮助排出体内废物，对预防头发脱落也很有效。
百合性味甘微苦、凉，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神之功效，用于治疗阴虚久咳、痰中带血、热病后余咳、虚烦惊悸、神志恍惚等。常食百合，可养五脏，使人轻身耐老。
鲜生晒人参味甘、微苦，性平，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智之功效；干生晒人参味甘、微苦，性平，善于大补元气、健脾益肺、生津安神，常用于治疗气虚欲脱、劳伤咳嗽、虚喘、肾炎水肿、白细胞减少、冠心病等。生晒参性平力缓，作用持久，兼有补益脾肺肾三脏之效，既可补气、补血，又可以生津、安神，长期食用，可使人保持精力旺盛。
制作方法：百合剥鳞片，与洗净的南瓜切片同放盘中，加清水少许，撒上白糖，隔水蒸30分钟，饭后服用，并可佐餐。