喝煮藕水有什么功效？
莲藕具有养阴清热、润燥止咳，止血（如衄血、咯血、便血等），散瘀消肿等功效；适用于热病初起、风热感冒、咳喘、食欲不振、大便泄泻、便血、衄血、咳血、月经不调、子宫出血、小儿营养不良等患者的辅助食疗。
莲藕生食性寒味甘，中医认为其能清热生津、润燥止渴、清心安神，对内热引起口鼻生疮、咽喉肿痛、口干口渴等有一定功效；熟食性平味甘，有益血补心、止血、散瘀消肿的作用，可治产妇多日不下床所致足肿，体弱贫血及淤血等症；鲜藕汁调白酒常服，可治白带过多。
莲藕的营养丰富，含有蛋白质、维生素C、少量维生素B，还含有糖类、淀粉、多酚酚类、氧化黄心苷等多种营养物质，具有宽中、待饥、开胃健脾、养血补血、强健筋骨、止血、散瘀消肿的功效，生熟两吃皆有保健作用。