向日葵炖肉有什么作用？
秋燥易令咽喉和胃肠上火，向日葵炖瘦肉对秋燥引起的咽喉和胃肠上火都有改善作用，兼有清热生津、清肝明目的功效，同时对于气血不足、肝肾亏虚引起的腰膝酸软、视力减退有一定的食疗作用。
需要注意的是，向日葵的用量不能过大，否则容易引起腹泻。另外，大便溏泄，饮食不香，消化不良及肠胃虚寒的人群不宜食用。
推荐做法：葵瓜二乌汤。红黑参乌100克，乌衣白豆80克，葵瓜子仁40克，扁豆20克，带皮花生30克，眉豆40克，猪展700克，生姜3片(2-3人量)。将所有材料洗净，加水3000毫升(约5碗水量)，武火滚沸后改文火煲一个半小时，下适量食盐调味即可食用。