鸡肉肠怎么煮好吃？
2. 鸡肉肠切块，放葱、姜、生抽、老抽、十三香、小苏打腌制半小时左右。（这里放的生抽和老抽都是平时炒菜用量的1/2）
3. 鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉、少许盐调成糊状，比酸奶稀一点就可以了。
4. 鸡腿去骨，肉朝下放在盘子中，倒入鸡蛋糊，上锅蒸20分钟左右。
5. 小饼子的做法：一勺面粉加一大勺开水调成半烫面状态，揉成面团后醒发10分钟。擀成一个薄片，刷油，卷起，切成段，摁扁。
6. 开火，锅中放油，下入葱花爆香，下入鸡块翻炒至变色，加生抽、老抽、料酒、十三香、白糖适量，炒出香味后，加入适量温水没过食材，大火炖开后，转小火焖制汤汁浓稠，鸡块熟了即可！