甜胚子有什么功效？
甜胚子，又称甜宝，是一种源于陕西的地方传统美食，以黄泥罐焙烤的发糕为原料，加入甜醅发酵成的醅汁，具有一定的药用价值。从传统的药食同源角度来看，甜胚子具有以下几个主要功效：
1. 具有消化作用：甜胚子含有一定量的乙醇，可促进胃肠蠕动，有助消化的功效。中医认为甜胚子可以行气，缓解肠胃气体积累造成的腹胀等不适症状。
2. 补充营养：甜胚子含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、油脂等营养成分，能满足人体部分营养需求。
3. 改善症状：甜胚子对于湿热病症有一定的改善作用，可以起到消暑解毒的效果。
4. 有助于降血压：甜胚子所含的乙醇对于血管的扩张作用，以及其滋阴养肾的功效，可以尝试帮助缓解高血压症状。
虽然甜胚子有上述的一些功效，但是它们并不能替代药物治疗。针对慢性病需要就医，并在医生的指导下进行治疗和调理。同时，甜胚子所含乙醇较高，过量食用可能对肝脏有害，所以需要注意适量的原则。