果冻哪个好吃?

莫浩晨莫浩晨最佳答案最佳答案

吃过的果冻不算多,所以只谈自己吃过且印象深刻的几个牌子 1.欣和章鱼小丸子 第一次吃到这样的果冻,还是别人送的我的一袋。打开之后有一股很特别的香味,颜色也很漂亮,橘黄色,很像新鲜的榴莲果肉,但是吃起来完全不是榴莲的味道(榴莲党请无视这条答案)。口感QQ的,有点像布丁,但比布丁更软滑一点。味道比较清淡,回味是一丝甜甜的味道。喜欢!

2.钟薛高轻牛乳草莓雪糕 偶然在超市发现的,被包装深深吸引,买回来之后果然没有让我失望。第一口咬下去就有浓浓的奶香袭来,细细咀嚼还能品出淡淡玫瑰花香(好像只有我一个人能尝到香气……)。不是特别甜,而且甜度分布的很自然,一口下去,有冰爽的口感,还有慢慢化开的香甜。喜欢~

3.好利来半熟芝士 被各种网红甜品种草后,决定去拔草。好利来的包装一直挺好看的,这盒里面有6块奶酪,每一块上面都有一个小山丘,切开来像云朵一样。入口即化,味道酸酸甜甜的,很好吃哦~

4.沈大成条头糕 用纸皮箱装的条头糕,里面有3条,外面带有薄薄的脆脆的一层,中间是湿润的糯米和红豆沙,咬一口会有爆浆的感觉。非常细腻软糯的糕点,带着淡淡的甜味。

5.荷香糯米鸡 糯米鸡是用荷叶裹着的,里面有一大块糯米,四周沾着糯米,中间夹杂着咸蛋黄颗粒,整个很饱满。一口咬下去,有酥脆的荷叶碎,有糯米的软糯,有蛋黄的颗粒感,层次非常丰富。

6.海欣鱼丸 来自厦门的小零食,很小一包,粉粉的看上去很可爱。里面的鱼肉含量很高,鱼泥混合着蔬菜,嚼起来很有嚼劲。味道酸酸辣辣的很独特,喜欢~

匡家佑匡家佑优质答主

在超市的冰柜里会摆放着各种各样的果冻,有卖一包一块的,也有包装成一盒多块的。这些果冻的外形有布丁状,有果冻状,颜色五颜六色,果肉有葡萄干、莲蓉的,还有各种水果等等。 为什么果冻能做成各种形状和颜色呢?那是不是放了色素和香精呢? 以前,果冻都是用琼脂制成的,现在的果冻多是以卡拉胶等食品添加剂为主要原料制成的胶冻食品。琼脂和卡拉胶等在常温下不溶解,而加热到85℃时就能完全溶解于水。其溶液冷却后能形成富有弹性和强度的凝胶,就是我们所说的果冻。

因此,可以根据需要将果冻液倒入各种模型冷却凝胶后,便可得到不同形状和口感的产品。至于果冻的颜色,加入的是许可限量使用的人工合成色素;果冻中不同的香味,是加入了水果味的食用香精;至于有果肉的果冻,则在果冻液冷却凝胶时加入果肉就可以了。

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