吃牛肉萝卜粥怎么煮？
简单，好消化，适合早餐和下午加餐 准备食材：大米 100g、瘦牛肉（里脊）80 g、胡萝卜50 g、白萝卜50 g、香菜3~5根、葱白2段、姜4片、料酒、香油、生抽、盐适量。 大米淘洗干净后浸泡半小时以上； 将泡好的大米放入锅中加水大火烧开，再小火熬煮成稠粥； 锅中少量植物油烧热，下葱姜爆香，然后下入切好的牛肉、胡萝卜和白萝卜块，翻炒至熟； 将炒熟的蔬菜放入锅中拌匀，加适量盐和生抽调味，最后撒入葱花和香菜末即可。
小贴士： 1.用高压锅煮牛肉的话，下锅之前先用开水焯一遍，这样能去除异味。 2.不喜欢牛肉味道的，可以适当多放一些葱姜来压制腥味。 3.各种食材的比例可根据个人喜好进行调整。 我比较喜欢软糯的粥，所以大米会多放一些，而肉类比较少。