春殿怎么炒好吃？
1、将春卷皮切成6厘米左右长的条状，再在每根春卷皮条上放适量豆芽； 2、把辣椒切丝，蒜切片备用； 3、烧一锅水，待水开后，放少许盐，然后把豆芽放到水里焯一下，捞出来沥干水分待用；
4、大火加热炒锅中的油至5成热，放入香葱姜末煸炒出香味后，烹入酱油和料酒，随后把处理好的豆芽和辣椒丝放入锅里，煸炒均匀，最后放味精和白糖调味，出锅前撒入葱花即可。 Tips： 做这道菜需要注意的是，一定要把辣椒煸炒至断生，这样吃起来才不会辣嘴。另外，如果用五花肉来炒的话，可以稍微多放些豆瓣酱，味道会更赞！