什么面比较好吃的？
作为一个在面食方面非常挑剔的人，我能吃到口味好的面条才会安利给别人！ 就我个人来说，好吃的面前条有以下几个特点：
1、劲道爽滑有嚼劲的面条（凉面除外）
2、软中带韧，有韧劲而不硬的面条（刀削面、擀面皮等例外）
3、咸香爽口不油腻的汤面
4、酥脆可口不硬又不软的葱油饼和锅盔 但是呢，现在市场上很多所谓的“中式快餐”卖的盖浇饭、炒面炒饭什么的，真不够看。
就拿炒面来说吧，大多数的炒面都是又湿又黏还很糊的一坨……完全失去了炒面的灵魂呀！ 那要怎么做才能吃到一碗优秀的炒面呢？ 小时候妈妈教我炒面的时候说，“你要牢记三个三的原则——三菜一主食、三翻三次熟、三搅三看。”
所以后来我自己做炒面时也会谨记这个原则。 比如我自己在做的炒面上会放新鲜的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝作为辅料，既增加了食材的维生素又能让整碗炒面看起来更加饱满。
炒制过程中还要不停搅拌以防粘锅和入味，等到三番三次熟后加入酱油、鸡精、胡椒粉调味，最后搅拌匀了就可以出锅啦！
这样做出来的炒面，颜色鲜艳、层次丰富、有料又有味，保证让你吃一口就爱上！ 一顿美味又健康的午餐/晚餐就这样轻松搞定啦~