花生汤放什么好吃?
我是闽南的,我们那边有在花生汤里加红糖的习惯 (我也不知道为什么),而且一定要喝刚熬好的热花生汤,那味道简直了…… 除了红糖之外,还可以放芋圆,西米露,薏米,牛奶什么的。 但是我最喜欢的还是放芋头和花生一起熬,芋香混合着花生的香味,那感觉真是妙啊~~~ 反正不管怎么搭配吧,我觉得最好喝的绝对是新鲜熬的好喝
1.先把花生洗干净然后冷水下锅煮开之后闷40分钟左右。 这里注意一下因为花生米很难煮熟,如果是生花生米的话就要多煮一会,不然会嚼不动哦~ 2.等到花生熟透,把花生捞起来放入另一个锅,倒入开水浸泡(防止烧干),然后再加入适量的红糖。我用的是这种块状的红糖,比较正宗。记得要多放些红糖,这玩意很甜!!
3.等到红糖融化之后,把切好的芋头放进去一起炖,大火烧开之后转小火慢慢炖,等差不多的时候(大概半小时左右)可以把西米露或者薏米粉之类的倒进去一起煮,这样更有料一些啦~~
4.最后根据自己的喜好,可以打个蛋进去,让口感更顺滑~ 好啦好啦,是不是很简单呀~快动手做一做吧~