哪里的狗肉火锅最好吃？
狗肉火锅在东北很多地方都有，但是最正宗的，我觉得还是白山四中那条街上那俩家馆子（具体名字就不说了，毕竟不是宣传那里），我去吃过，味道真的很棒！锅里面会有豆腐、粉条和酸菜，当然还有狗肉，炖的非常烂，用筷子一夹就碎，入口即化。
以前去的时候人挺多，都是熟人介绍去的，说那里炖得狗肉好吃，果然没让人失望。 现在那个地方拆迁了，店也搬走了，不知道搬到哪里去了，不过据说现在在临江市也有分店了。
宗政彦浩优质答主狗肉之所以能成为滋补良方，是缘于狗的体内含有8种人体不能自行合成的必需氨基酸，以及钙、磷、铁等微量元素和维生素b1、b2等矿物质；且中医历代医书均有记载。南北方气候差异的客观存在，决定了狗肉在北方的药用价值和美容功效，而在岭南却可四季皆宜，成为独具特色的滋补美食。
“狗肉似羊肉，性味比羊浓”，狗肉之香是源于其肉质鲜美，肉纤维较细、柔软，肌间脂肪含量高，因此炖煮熟透后味美甘甜、油而不腻。要领略狗肉的真味，须到“狗肉在汤、汤在狗肉”的岭南，那里气候湿热、四季无霜，人们嗜好“煲汤”，狗肉是最为理想的“汤料”之一，经浸米酒、陈皮等秘制配料后，再以传统的煲炖方法精心烹制而成的狗肉，更是香而不膻、补而不燥。“一汗全身畅、再汗身体壮”，吃狗肉时需佐以黄酒，微汗则起到发散体内湿气的作用，使人得到彻底的放松；大汗后体内汗液分泌失调，使营养物质得以充分吸收，人体轻松。
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