鲤鱼煲汤什么好吃？
2、处理鱼 把鱼清洗干净后，鱼肉刨成薄片，鱼骨剁成段。 鱼片中加入适量葱姜、1勺料酒去腥提香，抓拌均匀后腌制10分钟左右。
3、准备蔬菜 胡萝卜切成片，香菜切碎，豆腐切成小块。
4、炖汤 锅内热油，放入胡萝卜和豆腐块，小火慢慢煎至表面金黄。 加入足量清水，没过食材，再放1勺生抽+1勺老抽+3勺糖+盐调味。
大火烧开后，继续煮5分钟。 然后，放进鱼骨和鱼片，用筷子划开。 再煮5分钟后，撒入香菜，就可以关火了。 一锅鲜香味美的萝卜豆腐鱼骨汤就做好啦~ 喝前可以撒点葱花增香。
这汤味道真是妙啊！ 豆腐的鲜香搭配胡萝卜的清甜，一口下去超滋润~ 连喝两碗都不嫌多！ 最棒的是，这一锅汤里有鱼有肉有菜还有豆制品，营养全面，真真是美味又健康！