培根可以烧什么好吃?

宰鸿铭宰鸿铭最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的培根是风味的,一个广东的朋友送的 就是把普通培根用油煎了一下 感觉味道好极了 我又自己做过 就是用油稍微煎一下 味道也超棒! 后来我在外面饭店吃饭 有的饭店会用一种类似铁板的操作方法来制作这道菜 而且价格还不便宜呢 所以我觉得可能是广东那边改良过的做法

还有一种就是西式的做法 在西方培根是可以直接吃的 就像我们吃烤肠一样 很香很好吃 但是中国好像没有这样的吃法 因为中国人比较喜欢把肉腌入味了再烹饪 这样会丧失一部分风味 所以如果用西方的烤肠做法做培根的话 会很难吃

还有就是烟熏口味的 比如德国的烟熏香肠 美国的烟熏肋排 中国也有烟熏猪头肉和烟熏腊肉 这些烟熏菜肴的风味都很独特

至于怎么做 就取决于你拥有的工具和食材了 最简单的当然是烤箱啦~ 如果有烧烤架的话 用烧烤架也不错 主要是控制好火力和时间 别烧糊了~ 还有一种工具叫做烟熏炉 网上应该能买到 这个就更方便了 温度和时间都很好控制

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