蒸排骨怎么好吃？
排骨有很高的营养价值，并富含人体需要的优质蛋白质和必需的脂肪酸。而且排骨上粘着肉，吃的时候连骨带肉一起吃，有利于营养的吸收。那么，蒸排骨怎么做好呢？ 蒸排骨怎么做才好吃呢？接下来就分享一道蒸排骨的做法给大家！快拿起小本本来记好喽！ 所需食材：猪小排、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒、花椒、八角 制作方法： 1.买回来的排骨清洗干净，泡出血水。葱打结，姜切片，蒜去皮备用。
2.锅里加水，放入排骨，加入葱结、姜片、蒜粒、花椒、八角，再加入适量的料酒，大火烧开撇去浮沫。转小火慢炖一小时左右至排骨软烂。 3.调酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺老抽、三勺白糖搅拌均匀即可。
4.排骨煮熟后捞起来沥干水分，在表面刷上一层酱汁。放进蒸箱或者电饭煲里蒸熟就可以啦。 小贴士： 在蒸制的过程中，如果汤汁太多，可以打开盖子，烧沸收汁，让排骨更加干香入味！
这样做出来的蒸排骨，香辣不腻，软糯香甜，连骨头都可以吸干净哦！一口下去超满足的！喜欢的话就试一试吧！ 你还可能感兴趣： 更多美食做法，尽在@豆果美食