红枣搭配什么好吃?
首先,红枣可以单独泡水喝啊! 比如我每天早上都会喝一碗用红枣+黑糖熬成的汤,补气血的。 除了单吃之外,我还会把红枣做成蛋糕,饼干,枣泥,米粥等等,下面就分享一下我用红枣做的美食~
1.【红枣发糕】食材准备:红枣、面粉、白糖、酵母粉 做蛋糕最重要的就是要拌面糊了,这个面糊要搅拌到呈现丝绸状,这样才能均匀蓬松,做出的发糕才好吃。 把做好的面糊放到蒸锅里,盖上盖子发酵至两倍大就可以了,我是晚上睡觉之前做好的,然后早上起来就蒸好了。 这样做出来的发糕松软香甜,带着点韧性,很可口~~
2.【红枣馒头】 这是最简易的红枣吃法,就是把红枣切碎跟面粉揉在一起,然后上锅蒸熟就好啦! 我会把切好的红枣和面粉一起放在碗里,上锅蒸20分钟左右就可以啦~~ 这样蒸出来的馒头特别甜,而且很有嚼劲!
3.【红枣米糊】我经常会用热水或者牛奶加燕麦来泡红枣,这样既能吃到红枣的香浓,又不用担心会吃胖哦! 如果早上来不及吃早餐的话,可以直接泡一杯这样的米糊,香甜细腻又好喝~~
4.【红糖红枣汤圆】先把黑芝麻打磨成粉末状,加入开水调成糊状,然后裹着热腾腾的雾气,加入红糖搅匀,这样煮出来的汤圆才会光滑软糯,入口即化哦~ 在开水里加入切得薄薄的姜片,再把煮熟的汤圆放进去,这样就可以避免汤圆粘锅了。 这道甜食非常适合冬天食用,一口咬下去,满满的幸福感呀~~~
5.【银耳红枣汤】 先把银耳放在清水里浸泡1小时左右,然后用筷子搅动几下,这样可以让银耳更快泡发。 准备好银耳后,我们可以开始煲糖水了,先把银耳煮开,再调至小火慢慢熬煮2-3小时,最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。 喜欢吃甜一点的朋友可以在里面加些红枣、桂圆什么的,更美味哟~~ 喝完这碗热乎乎的银耳红枣汤,全身都觉得暖洋洋的,非常舒服呢。