吃了猪生肠起什么作用？
小肠内壁有很多环形皱襞，皱襞上又有许多绒毛状的突起，这大大增加了小肠内壁的表面积，有利于吸收食物营养。猪小肠内有滑液，是难得的润滑剂，有良好的润滑和保护作用。中医利用这一原理，认为猪小肠具有养心安神、润肠通便的功效。西柏拉米、奥曲肽等润肠通便类西药都是根据猪小肠的活性成分研制而成。此外，富含血管活性肽的猪小肠还能扩张血管，改善循环。
从营养学角度看，猪小肠含有蛋白质、烟酸、镁、磷、钾等营养素，还富含维生素B1、B2等，特别适合于吸烟、喝酒、神经紧张的人食用，有助缓解疲劳、冠心病、习惯性便秘或大便干燥（便后有余粪）等，也适合产后康复期间的女性食用。