哪种鸡炒好吃？
这个我有权答！ 首先，我们家有养土鸡，土鸡蛋的历史了。
小时候在贵州，家里穷，但是爸爸妈妈对我和哥哥却是很好的，好到不行那种（后来才理解那是因为爸妈爱我们，可是小的时候总是误会他们很凶）。
每年春季和夏季都会养鸡，是那种用竹子搭的棚子，进进出出的地方有门，中间有个平台，四面都是竹排做的墙，上面有洞用来通风。 刚孵出来的小鸡又小又可爱，毛茸茸的，黄色的绒毛像金丝一样，亮晶晶的眼睛像黑宝石，走起来一摇一摆的，特别有趣。 但是，长大了就不好看了。全身上下就两个颜色，灰突突的皮，还有那嘴，越老越红，像是涂了口红一样。。。 (￢｡￢)....不过味道是真不错。
以前家里是用柴火煮饭的，因此厨房里总是烟熏火燎的。可是无论怎么样，每餐都有鸡肉或者鸡蛋，虽然不多，但就是天天吃也能吃饱。 我最喜欢的菜就是青椒炒蛋和土豆烧鸡，那时候觉得这俩菜肴简直是人间美味啊 后来出去读书，在外面吃到很多好吃的食物，但是总感觉那里不对，不是咸了就是淡了，不是太油就是不入味儿。。。总之再也吃不出小时候的味道了。 后来毕业了在外面的公司吃饭，有一次点了尖椒炒鸡杂，吃了几口顿时眼泪汪汪，原来这个味道才是我想吃的呀~~
然后回家告诉妈妈，她说你小时候那么喜欢闻那烟囱里的味道，现在怎么不吃辣了？我说我喜欢吃啊，只是外面做的都不好吃。于是之后每次回去我都会让母亲给我做一道青椒炒蛋或者土豆烧鸡，解解我的乡愁~\(≧▽≦)/~ 我们这里还有一种吃法叫——烤小鸡。把整只小鸡涂抹上佐料然后用树叶包着闷熟了吃。
哦，对了，还有一个吃法比较残忍，就是用辣椒面、花椒粉和小葱搅拌成泥，然后把整个鸡放进去腌起来，过几天拿出来风干，吃的时候用刀剁成块，拌饭吃，那叫一个香啊～～