饸饹面面好吃吗?

嵇国富嵇国富最佳答案最佳答案

我也不知道啥叫饸饹,反正不是河漏(我怀疑这俩是同一个东西) 我老家是邯郸地区的,这边的饸饹面是用一种特制的工具把和好的面团挤压成片状下锅煮熟,捞出来浇上酱油、醋、辣椒油调成的酱汁,再配点蔬菜啥的就好了,味道还不错 后来出去上学工作,我发现很多地方都有这种面食,名字都叫“饸饹”

有一次假期回家,在火车站附近一家小店吃午饭,看到菜单上有这道菜,就点了一份,店主是一位大概五十出头的老师傅,他给我盛好面之后,又端来一盆汤,告诉我,这个汤是可以免费续的。。。当时觉得这师傅人真好~~~

这家店生意好像不怎么好,老板和老板娘也在那吃饭,我过去的时候,看见老板娘苦着脸对老板说:“咱不干了,亏本啊!”结果第二天再去的时候,居然正常营业了~~~

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