提拉米苏很好吃吗？
我觉得一般般，特别特别的甜，蛋糕体很硬很粗糙，就像踩在沙滩上一样，感觉不是很细腻。 可能是我不太喜欢的原因吧，所以我只吃了小半块（还是老公给我买的……）。 不过！据说这是意大利非常著名的甜点之一，在意大利很多餐馆都有供应。所以如果题主去意大利旅游的话可以尝尝看哟~
对了，这还是《甜蜜蜜》里的名场面之一呢~叶倩文唱“想来想去，最想到达的地方，还是没有你，我想你了……” 是不是瞬间能代入到电影情境里了呢～
那今天就推荐到这里啦～希望对大家有帮助哟～
楼惠天优质答主提拉米苏冰凉的口感，让这浓郁的奶油不再显得厚重，反而更加的浓郁好生。咖啡酒液的苦和提拉米苏的香甜在味蕾的碰撞，一咬下去，奶香四射，连杯子底的饼干都是那么的香软润滑，让人吃完一个还想吃一个，但是这么高的热量，真得是吃了提拉米苏连饭都不想吃喽。
提拉米苏不仅仅味道非常之美味，而且它的名字也是很有创意和诗意。提拉米苏的原文是意大利文，意大利是一个非常浪漫的国家，它的文字自然也是非常浪漫的，提拉米苏的原文是Tiramasu，它有三层意思，第一层意思就是小编为提拉米苏写的小诗里表达的“带我走吧”的意思。第二层的意思就是提拉米苏的制作过程“提拉”指将食材一层层叠加，而“masu”就是杯子的意思，一层层叠加在杯子上。第三层意思就是非常形象地表现出提拉米苏冰凉的奶油进入口腔的感觉，提拉米苏的原文发音是很接近英语的“cheesecue”的，而“cheesecue”的中文翻译就是芝士蛋糕，但是提拉米苏和芝士蛋糕的制作工艺和口味却是完全不同的。芝士蛋糕是比较重口味的，而且它的口感比提拉米苏硬一些，没有这么滑口。
提拉米苏看起来非常复杂有档次，其实它的做法并不复杂，下面我给大家讲讲提拉米苏的制作方法，其实提拉米苏在甜品之中属于比较简单易做的。提拉米苏所需材料有马苏里拉芝士，消化饼或者威化饼干，淡奶油，低筋面粉，黑咖啡，细砂糖，吉利丁片或者吉利丁粉，朗姆酒等。首先将黑咖啡煮好，放凉备用，在放凉的黑咖啡中加入朗姆酒调成咖啡酒。然后将马苏里拉芝士隔热水融化，和细砂糖充分混合，再隔热水加入蛋黄，要不断搅拌，以免糊锅，在搅拌好的奶酪中加入吉利丁液，充分搅拌。然后将淡奶油打至六分发泡，也就是稍微出现纹路的时候，加入芝士糊中搅匀即成芝士糊了。然后准备8寸的蛋糕圆模，将威化饼干或者消化饼片成圆形铺在模具底部，均匀的刷上咖啡酒液，再在饼干上倒入一半的芝士糊，再放入一层浸泡了咖啡酒液的饼干，最后再倒上剩下的芝士糊，用刮刀抹平。将倒好芝士糊的模具包好保鲜膜，放冰箱冷藏至少三个小时，最好是冷藏一夜。隔天从冰箱中取出，撕去保鲜膜，倒扣脱模，最后可以加上自己喜欢的装饰，比如巧克力酱，薄荷等，这样一个高大上的提拉米苏就制作好了。
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