燕麦和大米怎么做好吃？
1.燕麦大米粥 原料：燕麦、大米适量 做法： 将燕麦和大米淘净，放入锅中，加水煮至烂熟即成。 营养价值： 这道粥富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维和钙磷等矿物质，营养很全面。燕麦中含有丰富的β葡聚糖，这种物质可溶性高、吸收好，能有效地抑制胆固醇的吸收与积累，有降低血脂的作用；而大米中含有大量淀粉，其中部分是可以立即为人体利用的简单碳水化合物，可为机体提供即时能量补给。所以这二者的结合可以说是“既管当下又顾未来”的最佳营养搭配了。
2.香蕉燕麦粥 原料：香蕉1根，燕麦30克 做法： 取适量燕麦放入盘中，然后将其煮熟成糊状。 把切好的香蕉放在上面，拌匀即可食用。 营养价值： 香蕉含有多种营养物质，例如镁、铁、锌、锰等微量元素，维生素A和维生素C，以及胡萝卜素等。 而燕麦含有较多膳食纤维，且氨基酸含量较高，是理想的营养保健食品之一。 在烹饪方法上，两者都可以做成粥状，便于消化和吸收。而且，香蕉味甘性寒，具有润肠通便的功效，加上燕麦中的α-亚麻酸有软化大便的作用，因此两者的配合对防治便秘很有好处。
3.牛奶燕麦鸡蛋饼 原料：鸡蛋4个，燕麦50克，牛奶250毫升，白砂糖适量 做法： 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅打均匀待用。 燕麦泡软后倒入牛奶搅匀，滤掉渣子，留下汁液待用。 平底锅烧热后倒油，将搅打均匀的蛋液倒入锅中煎熟即可。 营养价值： 此饼中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，尤其含有丰富的钙质，平时多吃这道菜，有利于骨骼健康生长和维持。