排骨沌什么好吃？
要说排骨炖什么好吃，那可太多了！ 就我自己来说，我最喜欢吃的排骨做法大概有一两百种吧.... 不过说到最爱吃，倒是有一个荤素搭配的菜要推荐一下，那就是糖醋排骨！
这个糖醋排骨啊，它可算得上是我家饭桌上的“常客”了。尤其是夏天快到了，这酸酸甜甜的糖醋排骨，光是看着就让人胃口大开，食欲大增。 做这道糖醋排骨啊，可用的肉排种类也很多。像是猪肋骨、小排、排骨段都可以，要是用骨头多的部位来做，吃起来会更有滋味。
原料准备好后就可以来烧糖醋排骨了，在这过程中最重要的就是调味，我一般是放3勺生抽+2勺老抽+4勺醋+1勺糖+适量豆瓣酱调口味，喜欢辣的可以加2勺辣椒酱。 当然，最重要的香料少不了：葱、姜、蒜。 另外还可以放点花椒和大料，增添风味。
把调料和香料放锅里爆香后，就可以把事先腌渍好的排骨倒入锅中，大火翻炒至出香味。这时可以往里面撒把葱花或者打个鸡蛋进去，味道会更好。
等到锅内汤汁收浓就可以出锅啦！ 一盘美味又好看的糖醋排骨就这样完成啦！看着就有食欲对不对？！而且这道菜做起来也不难，喜欢吃甜食的朋友可千万不要错过哦~