粉皮和什么好吃？
喜欢做甜品，也喜欢尝试各种各样的食材。 前几天买了包粉皮（也叫凉皮、米皮），本来计划着像擀面杖一样，把粉皮擀成薄片炒着吃…但是没成功T.T （因为我不知道擀面杖是不是真的有用） 于是想到了蒸饺，准备用蒸的方法把粉皮变成黏糊糊的一团，拌着蔬菜吃……然而还是失败了=_=|| （因为粉皮实在是太干了！怎么都不入味！还都粘在了刀上取不下来！） 最后灵机一动，想到可以用酸奶来拌饭！ 首先准备一个小碗，放适量酸奶或牛奶 然后搅匀，让每粒大米都沾上奶香（千万不要放水，会失败！） 接下来上锅蒸！ 大约十分钟左右吧，用筷子扎一下，如果筷子能很容易地插下去就证明熟了～
将蒸熟的米饭倒在碗里，加入少许盐、葱花、香菜末、辣椒油（可不加），充分拌匀后就可以开吃了！ （我是自己做的酸奶，所以颜色有点奇怪哈~) 这道小菜制作非常方便，味道也不错，喜欢甜食的可以加糖~