发芽的土豆有什么毒？

土豆是蔬菜里人们最常吃的一种，同时土豆也有很多功效和好处，只是大家并不一定都知道。土豆的功效与作用你知道哪些呢？如果你不知道，小编今天就来给大家普及一下。发芽的土豆有什么毒土豆发芽的同时，会出现表皮变绿的现象，这时候，毒素龙葵素的含量就会大大增加。