去皮的苹果还美容功效吗？
其实，苹果皮所含的营养与果肉相近，尤其是胡萝卜素要比果肉多，因此最好削完皮后，把削下来的带皮果屑放入果汁机中一起打汁，这样营养更全，而直接把苹果皮吃掉也OK，当然，前提是苹果没有农药残留。
用榨汁机搅出的苹果汁，因去掉了果渣，所以饮用后会很快被人体吸收，所以，最好食前饮用，中老年人不宜在睡前饮用。
苹果是深受人们喜爱的滋补养生水果。据科学研究表明：一个中等大小的苹果所含的营养成分可满足人体一天所需的维生素的总量。经常吃苹果具有维持心血管健康，预防心脑血管疾病的作用。并且苹果还有减肥、排毒、美发、美肤、健齿等好处。
不过人们在吃苹果时往往把含有丰富营养的表皮削掉，非常可惜。因为，苹果皮中含有许多营养成分，特别是果胶含量比果肉高、果胶具有降血脂，止腹泻。预防结肠癌、美容养颜等功能，是人们乐于追求的天然营养物质。
苹果皮中还含有大量的黄酮类天然抗氧化成分，还有机酸类成分，这些成分能促进人体消化，刺激胃肠蠕动，有助于消化系统健康。
现代医学研究还证实：苹果表皮的营养比果肉多，经常吃苹果皮的人心血管疾病的发生率比不吃或少吃苹果皮的人要低。苹果皮中的果胶还能与有毒物质迅速结合，有效阻止胆固醇吸收，迅速排出体外。起到减肥、止泻、健齿、养颜和预防心脑血管疾病、结肠癌、高血压等作用。