白参蒸鸡蛋有什么功效？
白参具有补中益气、清热解毒的功效，蒸鸡内金，鸡蛋的滋阴润燥功效，对于肝火比较大，或者说肝肾不太好的人有一定的好处。
白参蒸鸡蛋要先将鸡内金清洗干净，切成小块，与切好的白参和鸡蛋一同下锅，放入适量清水，开始蒸，熟后放盐调味、撒上葱花即可食用。白参为桔梗科植物党参、素花党参、川党参干燥的根。秋季采挖，除去泥沙，晒干。具有补中益气，清热解毒的功效，常用于治疗胃溃疡、支气管炎、消化不良等。
鸡内金为雉科动物家鸡的干燥干燥沙囊内膜，咸、苦，凉。归脾、胃、小肠、膀胱经。功能主治消食健胃，涩精止遗，通淋化石。用于不思饮食，消化不良，呕吐泄泻，遗尿尿频，石淋涩痛，胆胀胁痛。
因此将白人参和鸡内金和鸡蛋一起煮熟能滋阴润燥，消食化积，对体质虚弱的人有一定的好处。