紫薯小米粥有什么功效？
小米和紫薯搭配煮粥喝能调和阴阳，起到安神的作用，适合容易神经衰弱或者失眠的人群。煮熟的小米中蛋白质更易被消化吸收，尤其是对于胃功能较弱的人群来说，喝紫薯小米粥能起到养胃的作用，同时，粥类容易消化可以减轻肠胃的消化负担。而且紫薯中还含有丰富的膳食纤维，能促进排便从而达到通便排毒的作用。想要通过喝紫薯小米粥减肥也需要控制总量，不建议在减肥期间暴饮暴食，否则有可能适得其反。
如果想让小米粥软烂，紫薯香甜，也可先将小米浸泡两个小时或以上，下锅煮开，把紫薯放进锅里煮十分钟，加入白糖搅拌，再焖上五到十分钟，就能获得一锅又烂又香的紫薯小米粥。