黑米淮山粥有什么功效?

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黑米淮山粥有补肾、益精、润燥、明目、养肝、保健等功效。坚持食用黑米淮山粥,对于治疗神疲乏力,食欲不振,消化吸收不良,年老体弱,病后虚弱,慢性腹泻,习惯性便秘,小便不畅等症状有不错的效果。

黑米淮山粥做起来也非常简单,将黑糯米、粳米、淮山放进锅里面加适量清水煮沸,慢火煮烂即可。

虽然黑米淮山粥好处多多,但值得注意的是,不能用铜器煮黑米淮山粥,因为黑米所含单宁遇铜会变为黑色。

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