糖醋鸡蛋好吃吗？
第一次吃这个菜是大学社团聚餐，当时觉得很好玩，味道也还ok，也就留了个影儿。 后来和前女友一起住的时候，有一天早晨她做的早餐。 我：今天的早餐好特别啊！什么菜啊？ 女友：醋溜鸡蛋哦。 我：嘿嘿，我爱吃的菜！ ……
后来分手了，这菜的回忆也被封印了。 时隔多年一次偶然的机会和现女友一起逛菜市场时又出现了… 我：老婆我想吃糖醋鸡蛋！ 女：…… （好吧其实是我自己做出来的）
做法超级简单，就是鸡蛋打散，加少许盐、糖和生抽搅拌均匀后进锅蒸8分钟。 关键就是调好酸甜度就成功了一大半！
据说这个菜起源是宋代苏轼做的一个叫“小断丝”的菜，用蛋黄做主料，加入酸醋和酱油，炒熟的蛋碎成沙状就可以吃了。