醋都有什么功效和作用吗？
在饮食中放少许醋，能促进消化酶的生成，直接抑制降解消化酶的酶，具有健胃的作用，并能抑制食物腐败，增进食欲。若将1～2汤匙醋放入开水中，制成凉茶，具有去酸止痛、收敛、杀菌的功效。
高血压患者每日早晨空腹服用2克苹果醋，具有降低人体胆固醇及舒张压的健康功效。用苹果醋洗发，并将头发浸泡几分钟后再冲洗，能有效减少静电头的发生。用20毫升的苹果醋加入350毫升的水中稀释，再以纱布沾湿擦拭脸部，具有皮肤美容效果。此外，它还具有美发护发、抗疲劳、解酒等作用。
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