有什么排骨汤补气补血？
香菇炖排骨
原料：猪小排、干香菇、生姜、料酒、香油、食盐、老抽。
做法：
1、香菇提前用温水泡发，排骨洗净沥干水分；
2、坐一锅开水，放入排骨氽烫变白捞出洗净，锅中重新换水，把排骨放入锅中，再加入生姜片和适量料酒，大火烧开转小火炖40分钟；
3、另一口锅内加入少量水，放入香菇煮5分钟，捞出把香菇和香菇水一起放在炖排骨的锅里，继续炖15分钟，调入盐和老抽大火收汁，直到汤汁变浓稠后滴入香油即可。
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香菇炖排骨
原料：猪小排、干香菇、生姜、料酒、香油、食盐、老抽。
做法：
1、香菇提前用温水泡发，排骨洗净沥干水分；
2、坐一锅开水，放入排骨氽烫变白捞出洗净，锅中重新换水，把排骨放入锅中，再加入生姜片和适量料酒，大火烧开转小火炖40分钟；
3、另一口锅内加入少量水，放入香菇煮5分钟，捞出把香菇和香菇水一起放在炖排骨的锅里，继续炖15分钟，调入盐和老抽大火收汁，直到汤汁变浓稠后滴入香油即可。