冬瓜白菜汤有什么作用？
冬瓜白菜汤主要有清热利尿、下气消痰、解毒、消胀痛，对于高血压、冠心病、伤酒等有一定的食疗作用。冬瓜性凉、味甘、微苦，入脾胃、大小肠经，有清热祛痰、消痈、利水、消肿等作用。白菜性平、味甘，入胃、大肠经，有下气消胀、清热除烦、解毒等作用。对于胃炎、结肠炎、习惯性便秘及肝炎，放、化疗病人也有益处。
冬瓜白菜汤的制作方法其实也是挺简单的，白菜400克、冬瓜500克、猪瘦肉200克、生姜3片。水1000毫升，先将猪肉洗净、切厚片；白菜洗净后，切小段；冬瓜洗净、去皮，切中块。一起置沸水锅，大火滚10分钟后，改中火煲40分钟，调入适量盐等调味品便可。此量为3- 4人用，每周23次。