嫩豆子有什么作用?
1.嫩豆的功效
【性味归经】味甘,性平;归脾、胃经 【功效】益气健脾,生津止渴,除臭止泻。用于脾胃虚弱,胃阴不足,气阴两虚,消渴证(糖尿病),自汗盗汗,脾虚泄泻。 【用法用量】9~30g。
2.常用老豆子方
【五豆汤】赤小豆、绿豆各50克,黄豆、黑豆、蚕豆各20克。水煎服。本方能清热除湿,利水消肿,解毒排脓。适用于水肿,脚气,黄疸,小便不利等。
【五豆糕】赤小豆500克,绿豆、黑豆、豌豆、花生豆、芝麻各60克,白糖适量。将六豆洗净,浸泡后取出,用文火煮至半熟,加白糖搅匀食用。有养心安神,益肾滋阴的作用,治血虚失眠,心烦口渴。
【五香豆】蚕豆500克,食盐少许。将蚕豆浸透发胀后去皮,放入锅中,加入食盐少许煮熟食用。有健胃补脾,止血益肾之功效。可治慢性胃炎,消化不良,小便频数。
【三豆饮】绿豆50克,红小豆、黑豆各30克,加水煎服。有清热解毒,明目止渴等功效。对于夏季容易发生的中暑、腹泻、痤疮等有防治效果。
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