藕的功效和作用是什么？
藕为睡莲科植物莲藕的地下茎，又称莲藕、藕、莲菜等。主产于湖南、湖北、江苏、浙江等地。以块大、完整、肥白、无裂纹者为佳。 【药性】甘，平。归脾、胃经。 【功效】健脾养胃，生津止渴，止泻止血，调中益气。
1．治脾虚厌食，消化机能减退 [配方] 生山药50克，广陈皮6克，鸡内金3克，藕节粉15克。 [制法] 将上述用料洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，调入适量蜂蜜服用，每日1剂。亦可食用鲜藕，生食或捣汁服。
2．治脾虚泄泻 [配方] 莲子50克，藕节500克。 [制法] 将上药捣碎，用开水冲泡，代茶频饮；或因痰阻气滞所致者，可加山楂3～5枚，陈皮9克。
3．治肺虚咳喘，胃热口臭 [配方] 鲜藕1节，猪瘦肉150克。 [制法] 将鲜藕去皮，冲洗干净备用。猪瘦肉洗净，剁碎，用纱布过滤去渣，取出肉末调入熟油、酱油、味精、胡椒粉搅拌成馅料。然后将鲜藕去皮，切成薄片放锅内清水煮熟后，捞起拌入肉馅，放入碟中，蒸熟即可食用。有清肺润燥，养胃降逆的作用。
4．治小便频繁 [配方] 藕节120克，益智仁12克。
[制法] 将上药煎煮取汁饮用。