热狗里放什么好吃？
谢邀 作为一个在热狗店里工作过的，对这个问题有一定的发言权。 首先说材料 常见的材料无非就是香肠、烤肉和其他肉类（烤鸭、麻辣串等）、鸡蛋、芝士、生菜、番茄等等，当然还有辣椒。这里主要讨论香肠和烤肉。 做热狗需要的原料很多，常用的就有30多种，原料的质量也会影响最终产品品质，例如烤肠我们就会挑选优质的猪肉肠，肉含量不低于95%。而市场上有些便宜的烤肠，虽然吃起来也香，但是里面却混杂着淀粉、鸡肉等，味道和营养成分都不能和我们做的烤肠比。 除了原料，制作过程也很重要。好的制作方法才能做出好风味的热狗。就拿最明显的例子来说，同样是烤肠，我们使用的是全自助式的烤炉，顾客选好位置自己加热烘烤，这样烤出来的热狗表皮会有一层酥脆的壳，咬下去满口生香；市面上一些店家采用铁板煎制的做法，虽然也能把烤肠里的肉香激发出来，但总归没有我们的烤炉烤出的效果绝佳。
再说酱料 在这个看脸的时代，热狗好不好吃，酱料也是很重要的一个因素。好的酱料应该颜色红亮诱人，闻上去鲜香四溢，尝起来甜辣适中，浓稠适度。如果再加上点葱花或者香菜，那感觉简直不要太棒！（哈哈，作为厨师自己做的东西自己吐槽一下下^_^）
最后说搭配 有人说，大热天的，谁有那个胃口吃热腾腾的东西啊？的确，天气越热，人们的食欲就越差，所以为了增加顾客的点餐量，我们在夏天会推出冰凉酸爽的柠檬水或银耳汤，热狗配上冰饮，美味又健康。当然，热狗最好的伴侣还要数清爽解腻的黄瓜。清脆的黄瓜加上鲜嫩的肉酱，一口热狗，一口黄瓜，那味道简直妙不可言～