豆腐红烧怎么煮好吃？
今天分享一道超级下饭的烧豆腐做法，咸香微辣，嫩滑入味，一块豆腐配上这份酱汁，我能吃两碗米饭！ 准备原料：
豆腐、豆瓣酱、大蒜、小米椒、生抽、老抽、鸡粉、白糖。
第一步：把豆腐切成薄片，如果豆腐太厚，用勺子背轻轻拍一下帮助脱模； 大蒜切片，小米椒切圈备用 第二步：锅中烧热油，放入豆腐片煎至两面金黄后盛出待用。（最好用不粘锅） 第三步：另起锅，倒入油，放入豆瓣酱炒出红油，然后加入小米椒和蒜片一起爆香 第四步：把煎好的豆腐放入锅中，沿着锅边淋入料酒，再加入适量生抽、老抽、白糖提鲜，大火烧开转中火焖8分钟，最后撒入葱花和少许鸡粉翻匀即可出锅
这样做出来的豆腐外面酥脆，里面软嫩，吃起来咸香微辣，特别入味~ 每次做这个菜，我都能吃两碗饭！真的超级下饭啊~你们也赶紧安排起来吧！